أرشيف الوسم : بطاطا

المكونات 1½ كغ من البطاطا٬ المستديرة الصغيرة # 2 أكواب من زيت القلي 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي 2 حبات متوسطة الحجم أو 250 غ من البصل٬ مفرومتان 750 غ من لحم البقر المفروم ½ ملعقة صغيرة من الملح ...

مقادير بطاطا محشية بكفتة ١⁄٢ كيلوغرام لحم مفروم ١⁄٢ كيلوغرام بطاطا، ناعمة الحجم ٣ فص ثوم، مفروم ١ بصلة وسط، مفرومة ١ باقة بقدونس ٢ ملعقة كبيرة معجون الطماطم، إلى ملعقة حسب الرغبة فلفل أسود حسب الرغبة ملح ١ كوب ...