أرشيف الوسم : صلصة

تحضير صلصة البشاميل

الكمية :6 شخص\أشخاص وقت الطهى :10 دقيقة المقادير : حليب: ليتر الزبدة: ملعقتان كبيرتان دقيق: ملعقتان كبيرتان ملح: رشّة جوزة الطيب: رشّة طريقة التحضير 1. تذوّب الزبدة في طنجرة توضع على نار خفيفة. 2. يضاف إليها الطحين مع التحريك المستمرّ، ...

أكمل القراءة »

اعداد صلصة جبنة الفيتا

الكمية :4 شخص\أشخاص وقت الطهى :25 دقيقة المقادير : جبنة الفيتا: كوب ونصف (سادة أو بالأعشاب) حليب: نصف كوب الجوز: نصف كوب (محمص) أوريغانو: 4 ورقات (زعتر) فلفل أسود: ملعقة صغيرة الفليفلة الحمراء: 1 حبة (مشوية) زيتون أسود: شرائح (للتزيين) ...

أكمل القراءة »

عمل صلصة السحاوق اليمنية

مقادير صلصة السحاوق اليمنية: 500 غ طماطم ¼ كوب كزبرة طازجة مغسولة ملح حسب الرغبة ½ ملعقة صغيرة كمون ½ ملعقة صغيرة زعتر أوراق نعناع 3 فص ثوم مقشر طريقة عمل صلصة السحاوق اليمنية: 1. اغسلي الطماطم جيدًا. 2. قومى ...

أكمل القراءة »